内容は取材時のものです。最新の情報は、各店舗までお問い合わせください。

屋内禁煙

ゆぎ屋

秋田市中通6-12-13民謡会館1F
ラーメン

お客様の健康を願い禁煙 きれいな空気と澄んだスープを提供

 開業10周年を迎えた「ゆぎ屋」。おススメはこだわりのスープを使用した「塩ラーメン」。特に、「塩がごめ昆布ラーメン」に使用している「がごめ昆布」の粘り成分には、免疫機能を高める作用があり、店主のおススメだ。

 店主の柿崎さんは、受動喫煙が健康に及ぼす悪影響を目の当たりにしたことで、お客様や従業員、自身の健康を考えるようになり、1年前から段階を踏んで受動喫煙防止対策を始めた。
 はじめは、家族連れが多い時間を「禁煙」、喫煙者の利用が多い夜9時以降を「喫煙可」と時間制にした。徐々に屋内を禁煙とし、喫煙は店舗前に灰皿を置いた場所でお願いしていたが、現在はその灰皿も撤去して、店舗前も含めて全面禁煙としている。
 県の補助金を活用して全面禁煙化し、たばこで汚れた壁紙や天井を張り替えたことで、「きれいな店内でラーメンの美味しさを伝えられるようになった。従業員からは、働いていて空気が美味しいと言われた。」と柿崎さんは話している。

塩ラーメン

 家族連れのお客様も多く、禁煙にしたことで「安心して子どもを連れて来られる」と嬉しい言葉もいただき、非喫煙者や女性の客層も増えた。
 店内の清掃や空調等のメンテナンスの手間も減り、禁煙のメリットを強く実感している。

メニュー

塩ラーメン
700円
塩がごめ昆布ラーメン
850円
塩チーズトマトラーメン
900円
醤油ラーメン
700円

お店の情報

店名ゆぎ屋
ジャンルラーメン 
住所秋田市中通6-12-13 民謡会館1F
営業時間11:30〜14:00 18:00〜24:00
定休日日曜・祝祭日の午後
平均予算800円
支払い方法現金
駐車場秋田市商店街共通駐車場加盟店(27駐車場)
キャッスルホテル・アトリオン・トピコ・秋田市民市場・なかいちタイムズリパーク 他

 
 

「受動喫煙防止宣言施設」登録制度について

 県では、受動喫煙防止対策を促進するため、市町村及び全国健康保険協会秋田支部(協会けんぽ秋田支部)とともに「受動喫煙防止宣言施設」登録制度を実施しています。

登録方法については、こちらをご覧ください。
「受動喫煙防止宣言施設」登録制度について(外部リンク)

オトク情報

「秋田県プレミアム飲食券」利用可能

令和3年2月28日まで
※電子飲食券の取り扱いが出来ない場合もございますので、事前に各店舗へご確認ください。

ラーメンを注文の方 海苔2枚サービス

注文時に「秋田健]を見たとお伝えください。
令和2年10月31日まで

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