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Trattoria SIVA（トラットリア シーバ）

住所　由利本荘市裏尾崎町12
イタリアン、パスタ

開店当初から店内禁煙　女性客を中心に好評

　由利本荘市にあるイタリアンレストラン。東京で10年以上修業を積んだオーナーシェフの柴田知之さんが、地元の旬の食材をふんだんに使った本格イタリアンを提供している。リーズナブルなランチメニューはもちろん、コース料理やアラカルトが好評。ワインは柴田さんが厳選しており、地元客を中心に人気を呼んでいる。

　店内は2016年のオープン当初から禁煙。下積み時代に過ごした東京では飲食店の禁煙が当たり前だったため、迷いなく禁煙にした。女性や年配の客が多いこともあり、「店内に一切たばこの臭いがしないのが良い」と当初から好評だったという。店の外に灰皿を1台設置し、「吸いたい人は外に行く」というスタイルが、自然と浸透していった。

　自身は一切たばこを吸わないという柴田さん。「たばこと健康についての勉強を日々重ねている。知識を付ければお客さんにも説明しやすいし、説得力があるから」と話している。

主なメニュー 　※価格は税込み

ランチ：ブランゾA（前菜・本日のパスタより一品・パン・ドリンク）

990円

ランチ：ブランゾB（ 前菜・本日のパスタより一品・パン・ドリンク・プリモピアット）

1650円

ディナー：コース

3850円〜

アラカルト：イタリア産オムレツ

990円

アラカルト：アサリとトマトの白ワインソーススパゲッティ

880円

アラカルト：シーバ特製ミートソーススパゲッティ

880円

お店の情報

店名	Trattoria SIVA（トラットリア シーバ）
ジャンル	イタリアンレストラン
電話番号	0184-74-6233
住所	由利本荘市裏尾崎町12
営業時間	ランチ11:00～14:00（LO）　ディナー17:30～20:30（LO）
定休日	月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
平均予算	800円（ランチ）　3000円（夜）
支払い方法	現金、電子マネー（Paypay）
駐車場	5台

　
　

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