サンビーム

住所　秋田市山王3-4-32
ジャンル　フランス料理（2020年4月から欧風料理全般）

要望受け23年前から店内禁煙　喫煙者の理解も進む

　創業50年、本格フレンチなど欧風料理が味わえる老舗レストラン。デイリーユースはもちろん、記念日や貸し切りパーティーの利用も人気。23年ほど前、子ども連れやたばこを吸わない客からの要望があり、店内禁煙に踏み切った。

　店から灰皿を撤去し、店内に禁煙マークやポスターを掲示。当時、完全禁煙の飲食店は少なく、たばこが吸えないと知ると店を後にされたり、宴会をキャンセルされたりすることもあったという。一方で喫煙しない客やスタッフからは好評で、次第に喫煙者にも理解されるようになった。

　シェフの阿部稔さんは、「店内のどこからもたばこの臭いがしないので気持ち良い。床や壁の汚れが減り、建物が長持ちするというメリットもある。お客さんからは、たばこの煙がなく安心して利用できると好評」と笑顔を見せた。

　県では、受動喫煙防止対策を促進するため、市町村及び全国健康保険協会秋田支部（協会けんぽ秋田支部）とともに「受動喫煙防止宣言施設」登録制度を実施しています。

登録方法については、こちらをご覧ください。
「受動喫煙防止宣言施設」登録制度について（外部リンク）