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屋内禁煙

石挽手打めん処 萬八

住所 秋田市新屋元町13-34
手打ちそば

和造りの趣深い外観

開店当初から店内禁煙 ひきたてそばの香りを守る

 厳選した国産そばの実を使った香り高いそばが味わえる店。店内の石臼でひいたそばの風味を存分に楽しめる「ザル」や「かけ」のほか、天丼やかつ丼などのご飯ものも人気が高い。

店内には禁煙を示すマークを掲示

 最も大切にするそばの香りや風味を守るべく、2002年の開店当初から店内禁煙。店主の佐藤学さんは、「お客さまもそばの風味を楽しみに来店してくださる方が多く、禁煙を十分に理解してくれている」とほほ笑む。開店当初は知らずに喫煙してしまう客もいたというが、今は「吸えますか?」と尋ねる客もいない。

 喫煙者用の灰皿は、店の入り口近くではなく、駐車場の一角に設置。「そばは香りが命。灰皿を玄関に置いてしまうと煙が入ってきてしまうので」と譲らない姿勢で店の味を守っている。

主なメニュー  ※価格は税別

上天ザルそば
1500円
鴨汁そば
1450円
にしんそば
1250円
穴子天ザルそば
1600円
天丼
1500円
かつ丼
1000円

お店の情報

店名 石挽手打めん処 萬八
ジャンル 手打ちそば
電話番号 018-828-2738
住所 秋田市新屋元町13-34
営業時間 11:00〜14:00(LO)
定休日 火曜
平均予算 1150円
支払い方法 現金
駐車場 10台
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