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百姓そば屋　彦三

雄勝郡羽後町西馬音内字中町５１
そば、うどん

お客様の声に応え屋内完全禁煙に　「そばの香りを感じてほしい」

　「西馬音内冷やがけそば」が有名な羽後町で、平成１５年に創業した「百姓そば屋　彦三」。そば作りが趣味だったという店主・猪岡さんご夫婦が始めた店は、今や入店を待つ人で行列のできる地元の有名店となっている。
　毎日、挽きたて、打ちたて、茹でたてで提供する自家製のそばは甘みがあり、麺が隠れるほど野菜を乗せた「そばサラダ」は店の人気メニューのひとつだ。

　開店当初は店内を喫煙可能にしていた。しかし、お客様の「そばを食べている横でたばこを吸われたくない」との声に応え、平成１７年頃に灰皿をすべて撤去し、屋内完全禁煙とした。店内を禁煙にしたことで、お客様だけでなく従業員にも安心して過ごしてもらえる環境になったという。
　猪岡さんは「空気がきれいな店内でそばをおいしく食べてもらいたい」「そばの香りや甘みを感じてもらえると思う」と話している。

主なメニュー　※価格は税込み

冷やがけそば

600円

そばサラダ

800円

　

かき揚げそば

800円

にしんそば

900円

彦三セット

1500円

お店の情報

店名	百姓そば屋　彦三
ジャンル	そば、うどん
電話番号	0183-62-1520
住所	雄勝郡羽後町西馬音内字中町５１
営業時間	11:30〜（売り切れ次第終了）
定休日	火曜・水曜
平均予算	800～900円
支払い方法	現金
駐車場	17台

　　
　

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