県と県栄養士会が昨年度開いたレシピコンクールの入賞作を基に、高校生が考案した野菜たっぷりの減塩料理４品が商品化されました。コンクールは県の生活習慣病予防対策事業の一環。

商品化されたのは以下の４つです。

最優秀賞

・角館高「爽やかロコモコ丼」（税抜き３９８円）

優秀賞

・秋田北高「いぶりがっこチーズおにぎり」（１２８円）

特別賞

・五城目高「５種の野菜入りドライカレー」（４９８円）
・由利高「鶏照り焼きと野菜みぞれがけ弁当」（同）

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「爽やかロコモコ丼」は伊徳、タカヤナギ、よねやで販売。その他３品はマックスバリュなどイオン系列のスーパーで販売されます。家庭での減塩＆野菜たっぷりメニューの参考にもなりそうですね！

入賞作のレシピは下記リンクからご覧いただけます。

秋田県公式サイトで入賞レシピ集公開中！

平成３０年度高校生おいしく減塩・野菜もとれるレシピコンクール入賞レシピ
美の国秋田 秋田県公式サイト

◎減塩についてもっと知りたい方はこちら

▽「ナトカリ比」知り減塩を／脳卒中予防へ測定会を継続（食生活の改善促す鹿角市）
▽家族で「減塩」考えて　井川義務教育学校で特別授業
▽食と健康「永遠のテーマ」／減塩や野菜摂取増へ奮闘（横手市食生活改善推進協議会）
▽食べることは生きること／推進員が地域密着で活動（減塩運動を強化する五城目町）
▽秋田県では、減塩＆野菜摂取を推進しています。
▽独自の塩分表を作製／糖尿病、高血圧予防へ活用（市民に食生活改善促す大館市）